https://novosibirsk.vbakalee.ru/news Новости и события рынка бакалейной продукции в России и зарубежных стран https://vbakalee.ru/img/logoRss.gif https://novosibirsk.vbakalee.ru/news Thu, 07 May 2026 10:35:05 +0300 ru https://vbakalee.ru/news/noviy-sort-kartofelya-atsegine-visokie-antioksidanti-499070 Новый сорт картофеля Атсегинье, зарегистрированный в Баскском институте сельскохозяйственных исследований NEIKER, выделяется фиолетовой кожурой и фиолетово-белой мякотью. Его разработка, результат семилетних исследований, обещает занять ... Thu, 07 May 2026 10:35:05 +0300 https://vbakalee.ru/news/noviy-sort-kartofelya-atsegine-visokie-antioksidanti-499070 https://vbakalee.ru/news/rossiya-nachala-vipusk-tiouksusnoy-kisloti-dlya-498962 Российская пищевая промышленность получает новый импульс для развития благодаря запуску собственного производства ключевого компонента ароматизаторов. ГК «СОЮЗСНАБ» внедрила технологию промышленного синтеза тиоуксусной кислот... Thu, 07 May 2026 07:48:30 +0300 https://vbakalee.ru/news/rossiya-nachala-vipusk-tiouksusnoy-kisloti-dlya-498962 https://vbakalee.ru/news/chigik-zabiraet-polku-po-grechke-i-498957 Сеть жёстких дискаунтеров «Чижик» выросла на 29,8% по выручке в Q1 2026 года и открыла 139 новых магазинов. Бакалея — ключевая категория дискаунтера: гречка, рис, сахар, макароны, мука — именно эти позиции формиру... Wed, 06 May 2026 15:46:26 +0300 https://vbakalee.ru/news/chigik-zabiraet-polku-po-grechke-i-498957 https://vbakalee.ru/news/chigik-otkazalsya-ot-obichnoy-reklami-v-498940 Дискаунтер «Чижик» решил отказаться от традиционных рекламных роликов и запустил мини-сериал в жанре ситкома. Вместе с популярными персонажами телеканала ТНТ — Сашей и Таней — торговая сеть на живых примерах объяс... Wed, 06 May 2026 15:35:59 +0300 https://vbakalee.ru/news/chigik-otkazalsya-ot-obichnoy-reklami-v-498940 https://vbakalee.ru/news/import-podsolnechnogo-masla-v-indiyu-v-498939 В апреле 2026 года в Индии наблюдается значительный рост импорта подсолнечного масла, который увеличился более чем вдвое по сравнению с мартом, составив 435 тысяч тонн – это наивысший объем за последние 22 месяца. Аналитики связыва... Wed, 06 May 2026 10:35:09 +0300 https://vbakalee.ru/news/import-podsolnechnogo-masla-v-indiyu-v-498939 https://tomsk.vbakalee.ru/news/tomskoe-rapsovoe-maslo-uspeshno-eksportirovano-v-498864 Экспорт сельскохозяйственной продукции из России в Китай продолжает демонстрировать высокие стандарты качества и соответствия международным требованиям. В первом квартале 2026 года из Томской области было отправлено 8,1 тыс. тонн рапсово... Wed, 06 May 2026 08:20:36 +0300 https://tomsk.vbakalee.ru/news/tomskoe-rapsovoe-maslo-uspeshno-eksportirovano-v-498864 https://vbakalee.ru/news/poshlinu-na-eksport-podsolnechnogo-masla-snizili-498799 С 1 мая в России вступили в силу новые экспортные пошлины на подсолнечное масло и шрот. Ставки резко снижены — это решение, которого аграрии и переработчики ждали несколько месяцев. Цифры Пошлина на подсолнечное ма... Tue, 05 May 2026 09:40:01 +0300 https://vbakalee.ru/news/poshlinu-na-eksport-podsolnechnogo-masla-snizili-498799 https://vbakalee.ru/news/iranskaya-kompaniya-investiruet-70-mln-v-498798 Иранская компания Golrang Industrial Group планирует вложить около 120 миллионов долларов в строительство маслоэкстракционного завода и птицефабрики мясного направления в Казахстане. Согласно сообщен... Tue, 05 May 2026 09:39:27 +0300 https://vbakalee.ru/news/iranskaya-kompaniya-investiruet-70-mln-v-498798 https://barnaul.vbakalee.ru/news/kapusta-podsolnechnik-i-finiki-ne-proshli-498765 С 30 апреля по 3 мая 2026 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай провели контроль 24 транспортных средств с более чем 376 тоннами подкарантинной продукции в приграничных районах на российско-ка... Tue, 05 May 2026 09:05:08 +0300 https://barnaul.vbakalee.ru/news/kapusta-podsolnechnik-i-finiki-ne-proshli-498765 https://vbakalee.ru/news/grechka-05-sahar-04-ris-stabilen-498738 По данным Росстата за неделю 21–27 апреля 2026 года: гречневая крупа +0,5%, сахар-песок +0,4%, пшено +0,2%, вермишель +0,2%, рис −0,3% (снижение). Мука пшеничная практически стабилизировалась (−0,03%) после разворота пр... Tue, 05 May 2026 08:22:19 +0300 https://vbakalee.ru/news/grechka-05-sahar-04-ris-stabilen-498738 https://barnaul.vbakalee.ru/news/gumanitarnaya-postavka-770-tonn-gorohovoy-krupi-498651 Значительная гуманитарная помощь в виде 770 тонн гороховой крупы направлена из России в Мали, что укрепляет международное сотрудничество в сфере продовольственной безопасности. Отгрузка, состоявшаяся 27 апреля 2026 года, была проведена в... Mon, 04 May 2026 08:09:49 +0300 https://barnaul.vbakalee.ru/news/gumanitarnaya-postavka-770-tonn-gorohovoy-krupi-498651 https://vbakalee.ru/news/lnyanoe-maslo-i-gmih-v-rossii-498641 Российский рынок льняного масла и сопутствующих продуктов демонстрирует стремительное увеличение объемов в начале 2026 года, что указывает на значительное усиление производственной активности в этой отрасли. Данные за первый квартал теку... Mon, 04 May 2026 07:59:47 +0300 https://vbakalee.ru/news/lnyanoe-maslo-i-gmih-v-rossii-498641 https://vbakalee.ru/news/droggi-proizvodyat-poleznie-giri-mikrobnoe-maslo-498636 Микробное масло, полученное из дрожжей, открывает путь к устойчивым источникам полезных жиров без использования пахотных земель. Польские исследователи разработали метод полунепрерывного кормления штамма Y. lipolytica KKP 379, который по... Mon, 04 May 2026 07:54:47 +0300 https://vbakalee.ru/news/droggi-proizvodyat-poleznie-giri-mikrobnoe-maslo-498636 https://izhevsk.vbakalee.ru/news/postavki-lnyanogo-masla-iz-udmurtii-v-kitay-virosli-na-17-498555 Экспортные поставки льняного масла из Удмуртии в Китай демонстрируют уверенный рост, что укрепляет торговые связи между регионами. За период с 1 января по 29 апреля 2026 года объём отгрузок достиг 1 141,8 тонн, что на 17% превышает показ... Thu, 30 Apr 2026 08:56:07 +0300 https://izhevsk.vbakalee.ru/news/postavki-lnyanogo-masla-iz-udmurtii-v-kitay-virosli-na-17-498555 https://peterburg.vbakalee.ru/news/v-partii-indiyskogo-risa-obnarugen-opasniy-vreditel-zerna-498553 Потребителям и рынку важно знать, что в крупной поставке риса из Индии был выявлен один из наиболее опасных вредителей зерновых культур, что не соответствует требованиям безопасности пищевой продукции. С начала года лаборатория Санкт-... Thu, 30 Apr 2026 08:55:23 +0300 https://peterburg.vbakalee.ru/news/v-partii-indiyskogo-risa-obnarugen-opasniy-vreditel-zerna-498553 https://vbakalee.ru/news/rossiyskiy-rinok-passati-protyortih-tomatov-za-498516 Протёртые томаты без кожицы и семян, известные как пассата, превратились из нишевого ингредиента для ресторанов в продукт массового спроса, что отразилось на росте всего рынка на 71%. Активное развитие категории поддерживают как обычные ... Thu, 30 Apr 2026 07:46:52 +0300 https://vbakalee.ru/news/rossiyskiy-rinok-passati-protyortih-tomatov-za-498516 https://vbakalee.ru/news/mirovoe-zerno-padaet-rossiyskaya-bakaleya-rastyot-498497 Бакалейный рынок России в конце апреля 2026 года живёт сразу тремя разными историями. Первая: мировые цены на пшеницу снизились на 2,9%, кукурузу — на 1,9%, мировой сахар — на 6,2%. Вторая: российская бакалея продолжает рост ... Wed, 29 Apr 2026 09:25:25 +0300 https://vbakalee.ru/news/mirovoe-zerno-padaet-rossiyskaya-bakaleya-rastyot-498497 https://vbakalee.ru/news/rezkoe-sokrashchenie-eksportnoy-poshlini-na-podsolnechnoe-498410 Российский рынок подсолнечника получил двойной стимул для экспорта и внутреннего ценообразования благодаря резкому снижению таможенных сборов. В мае 2026 года пошлина на вывоз подсолнечного масла упадет до 4 650 рублей за тонну, что в 3,... Wed, 29 Apr 2026 08:09:18 +0300 https://vbakalee.ru/news/rezkoe-sokrashchenie-eksportnoy-poshlini-na-podsolnechnoe-498410 https://vbakalee.ru/news/plesnevie-gribi-v-produktah-pitaniya-povishayut-498405 Угроза рака печени нарастает из-за изменений в образе жизни и качестве питания, что может привести к значительной нагрузке на системы здравоохранения в ближайшие десятилетия. По оценкам, до 60% случаев этого заболевания можно предотврати... Wed, 29 Apr 2026 08:04:09 +0300 https://vbakalee.ru/news/plesnevie-gribi-v-produktah-pitaniya-povishayut-498405 https://vbakalee.ru/news/rustark-peresmotrit-investitsii-i-assortiment-zavoda-v-armavire-498388 Производство пищевых ингредиентов в России может получить новый импульс, поскольку компания 'Рустарк' решила адаптировать ассортимент будущего предприятия в Армавире к текущим рыночным трендам. Инвестиционный проект по глубокой п... Wed, 29 Apr 2026 07:44:47 +0300 https://vbakalee.ru/news/rustark-peresmotrit-investitsii-i-assortiment-zavoda-v-armavire-498388